内容摘要：大家好，今天来为大家解答山药 家常做法这个问题的一些问题点，包括铁棍山药家常做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢

大家好
，鲫鱼家常今天来为大家分享鲫鱼豆腐的豆腐家常做法的一些知识点，和红烧鲫鱼豆腐的法红腐家常做法的问题解析 ，大家要是烧鲫都明白 ，那么可以忽略，鱼豆如果不太清楚的做法话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的鲫鱼家常问题，接下来我们就一起来看看吧！豆腐

本文目录

1. 鲫鱼煲豆腐的法红腐做法
2. 鱼汤的做法鲫鱼炖豆腐
3. 鲫鱼豆腐汤的做法

鲫鱼煲豆腐的做法

材料

鲫鱼250克，嫩豆腐200克，烧鲫葱，鱼豆姜，做法盐 ，鲫鱼家常油适量，豆腐料酒

做法

1、法红腐先将鱼去鳞
、腮、内脏洗净，沥干
。

2、豆腐切成1厘米厚 、5厘米长 、3厘米宽的块
。

3、将鱼下油锅煎至鱼皮脱水，收紧，放入温水煮开。

4、放少许料酒，改小火，放葱、姜、盐 、料酒，煮8分钟后放入切好的豆腐块煮6分钟即可。

鱼汤的做法鲫鱼炖豆腐

用料 ：鲫鱼500克，豆腐200克
，葱

姜 ，香菜 ，盐
，鸡粉，料酒，香油 ，胡椒粉

做法：1.备材：鲫鱼两～三条洗净，顺刀打斜刀口，豆腐切成两厘米厚的片 ，葱切片 ，姜切片 ，香菜切段
。

2.锅烧热，放入10克油，中火将两面煎香 。倒入葱姜片煎香，倒入500克清水
。

3.依次加入盐，鸡粉
，料酒 ，胡椒粉，大火烧开 。放入豆腐，中火盖盖炖10分钟左右。

4.待汤浓白出锅装盘，滴上香油，撒上香菜。

鲫鱼豆腐汤的做法

【食材】

鲫鱼2条、内酯豆腐1块 、小葱适量、姜1块

盐适量、料酒2勺 、白胡椒粉适量

【制作步骤】

1 、鲫鱼去鳞、去鳃、去肠 、去肚内黑皮洗干净 ，沥干水 。

2、豆腐洗干净切成块。

3
、这里介绍个煎鱼不破皮的窍门，把锅烧热，倒入少量油
，转动锅 ，让油滑一下锅，再倒出 ，这个动作的目的:让锅体润滑。再加入要煎鱼的油 ，把鱼放入煎 ，一定要把开肚的部位朝下，这样才不会爆油。

4、把鱼两面煎黄后 ，烹入料酒 ，加入姜片，倒入凉水
，再加入豆腐。

5、马上盖上锅盖，改中大火，开始煮鱼。（一定要中大火 ，如果火小了，汤则是清的，不白）

6、煮上15分钟
，鱼汤就能变奶白色了，这时加盐调味，加入两根小葱去腥。

7、最后加入葱花，撒上白胡椒粉，就可以了 。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家
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